中国消费者报、中国消费网联合凤凰网进行的调查显示，超八成消费者“非常关注”食品安全，但遭遇侵权时，54.04%的消费者表示“不会”想到运用《食品安全法》进行维权，更有49.47%的消费者表示“不清楚”《食品安全法》正在修订。

调查显示，选购食品时，消费者最关注的是安全性(占比88.76%)，其次依次是“价格”、“味道”和“包装”。在食品消费过程中，不少消费者都遭遇过各种各样的侵权现象，其中，41.22%的消费者认为，“最常遇到的食品及食品安全问题”是伪劣食品问题。对于《食品安全法》，当问及消费者“是否知道《食品安全法》正在修订”时，约40%的消费者表示“积极关注”或者“知道”，11.59%的消费者表示“有点印象”，49.47%的消费者表示“不清楚”。不过，74%的消费者认为严重违法者入刑是《食品安全法(修订草案)》的最大亮点。

《食品安全法(修订草案)》规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品管理，对此约94%的消费者拍手称快；《食品安全法(修订草案)》规定，国家鼓励建立食品安全责任保险制度，96.3%的消费者认为有必要，可以借此保证受害人得到及时补偿；《食品安全法(修订草案)》规定，网购食品中，消费者合法权益受到损害的，网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者承担先行赔付责任。消费者对此普遍认同，48.3%的消费者认为“很有必要”，32.9%的消费者认为确保了网购食品规范有序，18.79%的消费者认为此举填补了监管空白。记者陈郁报道